Ziele angielskie ziarno - duży słoik

Ziele angielskie – to suszone owoce drzewa pimentowego, które łączą w sobie nuty goździków, gałki muszkatołowej, pieprzu i cynamonu.

Ma intensywny, ciepły aromat, który świetnie podkreśla smak dań wymagających dłuższego gotowania.

Nie jest ostre, ale wnosi głębię i lekko korzenną nutę – szczególnie dobrze komponuje się z mięsem, warzywami korzeniowymi i kiszoną kapustą.

Ziele angielskie stosowane jest głównie w kuchni europejskiej – szczególnie polskiej, niemieckiej i brytyjskiej.

Dodaje się je do rosołu, gulaszu, bigosu, pasztetów, pieczeni, marynat i sosów.

W ziarnach uwalnia swój aromat stopniowo, dlatego najlepiej wrzucać je na początku gotowania, a przed podaniem usunąć z potrawy.

Praktyczne opakowanie pozwala zachować intensywność i świeżość ziaren przez długi czas.

Ziele angielskie dobrze łączy się z liściem laurowym, czosnkiem, pieprzem, majerankiem i tymiankiem – tworząc solidną bazę aromatyczną dla wielu tradycyjnych potraw.

 *zdjęcia mają charakter poglądowy i mogą nie oddawać w pełni rzeczywistego wyglądu produktu