Chili - duży słoik

Chili mielone –  to sproszkowane, suszone papryczki chili, które nadają potrawom ostrości, koloru i wyrazistego smaku.

To przyprawa o intensywnym działaniu – nawet niewielka ilość potrafi całkowicie zmienić charakter dania.

Chili jest podstawą wielu kuchni świata, szczególnie meksykańskiej, tajskiej, indyjskiej i węgierskiej.
Świetnie sprawdza się w potrawach duszonych, sosach, marynatach, zupach, gulaszach i daniach z grilla.
Dodaje nie tylko ostrości, ale też delikatnie dymnego aromatu i głębszego smaku.

W kuchni najlepiej dodawać je stopniowo – chili łatwo dominuje, dlatego klucz tkwi w wyczuciu.
Praktyczne opakowanie pozwala zachować intensywność przyprawy na długo, bez utraty aromatu i koloru.

Dobrze łączy się z czosnkiem, kuminem, kolendrą, papryką wędzoną i imbirem – tworząc bazę dla wielu rozgrzewających dań.

 *zdjęcia mają charakter poglądowy i mogą nie oddawać w pełni rzeczywistego wyglądu produktu