Kolendra mielona - mały słoik

Kolendra mielona – to delikatna, lekko cytrusowa przyprawa o ciepłym, lekko orzechowym aromacie.

W wersji mielonej jest łagodniejsza niż w ziarnach i bardzo uniwersalna – sprawdza się zarówno w daniach słonych, jak i słodkich.

Najczęściej stosowana w kuchni indyjskiej, tajskiej i arabskiej – do curry, zup, duszonych warzyw i dań mięsnych.

W polskiej kuchni bywa wykorzystywana do marynat, wypieków, domowego chleba, a nawet do pasztetów i wędlin.

Kolendra świetnie podkreśla smak pomidorów, soczewicy, marchewki i ziemniaków – sprawdza się w potrawach jednogarnkowych, zupach krem i sosach.

Dobrze komponuje się z kuminem, imbirem, czosnkiem, cynamonem i papryką.

Praktyczne opakowanie pozwala zachować intensywność przyprawy na długo, bez utraty aromatu i koloru.

  *zdjęcia mają charakter poglądowy i mogą nie oddawać w pełni rzeczywistego wyglądu produktu